Нож 96 мм AUS-8

Нож для масла с расширенным функционалом — предназначен для отрезания ломтиков не только этого молочного продукта, но и мягкого или полутвердого сыра, ветчины, колбасы, паштета, авокадо и других ингредиентов бутербродов. Недаром многие специалисты называют этот клинок по-другому: «для завтрака» или «для сыра». Конструкция лезвия продумана таким образом, чтобы продукты с нежной маслянистой текстурой было легко отрезать аккуратными ломтиками и наносить на хлеб. Поэтому у ножа широкое, но тонкое и короткое лезвие с опущенным вниз кончиком. Выемки на его поверхности – это не просто декор, они играют роль воздушных карманов и предотвращают прилипание продуктов к ножу при нарезке.
Доступный по цене нож для сливочного масла из коллекции Samura Harakiri — неприхотливый в уходе, но удобный в применении и функциональный клинок. Материалы изготовления – экономичные, но высокого качества и с длительным сроком службы. Так, лезвие ножа для сливочного масла изготовлено из популярной во всем мире японской стали AUS-8, стойкой к коррозии и закаленной до твердости 58 HRC. Заточка осуществляется на водных камнях, поэтому режущая кромка долгое время остается острой, даже при частом применении. Клинок не боится воздействия влаги или бытовой химии. Режущая кромка заточена под небольшим углом с двух сторон. При необходимости ее можно заточить в домашних условиях, но часто это делать не придется, благодаря стабильности твердой режущей кромки.
Обкладки рукояти выполнены из качественного ABS-пластика, приятные на ощупь и с антискользящим покрытием. Материал при сравнении с деревом на ножах из низкого ценового сегмента имеет преимущества: не впитывает влагу и запахи, гигиеничный и практичный, не трескается и не накапливает загрязнений. Хвостовик клинка проходит через всю рукоять, а обкладки надежно закреплены заклепками.
Применение однослойной стали и пластика при создании ножа обеспечивают легкий вес конструкции не в ущерб сроку службы или надежности. Работать таким клинком удобно, он комфортно лежит в руке любого размера.
Кухонный нож с черной ручкой гармонично вписывается в интерьер любой кухни, но особенно удачно сочетается с мебелью темного цвета.

Назначение    Для масла (для завтрака)
Материал лезвия    AUS 8
Количество слоев    1
Твердость лезвия, HRC    58
Длина лезвия, мм    96
Толщина обуха, мм    1,3
Ширина клинка, мм    26
Антибактериальный больстер    нет
Длина ножа, мм    205
Тип хвостовика    заклёпки
Длина рукояти, мм    109
Материал рукояти    ABS пластик
Тип заточки    двусторонняя, #3000
Вес, г    50
Упаковка    блистер
Цвет рукояти    белый
Размеры упаковки    306x113x20